鹿(lu)(lu)茸(rong)凍(dong)干(gan)生產線(xian):馬鹿(lu)(lu)的雄鹿(lu)(lu)未(wei)骨化的幼角，是(shi)名貴藥材，含有磷(lin)脂(zhi)(zhi)，糖脂(zhi)(zhi)、膠(jiao)脂(zhi)(zhi)、激素、氨(an)基(ji)酸、蛋白(bai)質(zhi)和(he)鈣、磷(lin)、鎂、鈉等各(ge)種人體需要的微量營養成分(fen)(fen)，具有生津(jin)益(yi)血、補髓健骨等效果。因傳統加工和(he)使用(yong)不方(fang)便，隨(sui)著凍(dong)干(gan)機科技發展，冷(leng)凍(dong)干(gan)燥機應用(yong)于凍(dong)干(gan)鹿(lu)(lu)茸(rong)，凍(dong)干(gan)加工后的鹿(lu)(lu)茸(rong)保持原有的色、香、味、型基(ji)本不變同時保存了大部分(fen)(fen)原有的營養成分(fen)(fen)，可制作(zuo)成鹿(lu)(lu)茸(rong)凍(dong)干(gan)片(pian)、鹿(lu)(lu)茸(rong)凍(dong)干(gan)粉等成品，密(mi)封(feng)常溫保存，方(fang)便存儲和(he)食(shi)用(yong)。

鹿(lu)茸是名貴藥材，凍(dong)干(gan)加工生產需要一套嚴謹(jin)的(de)鹿(lu)茸凍(dong)干(gan)工藝流程：

1）切片(pian)：薄片(pian)厚(hou)度在1~2mm;

2) 預凍(dong)：冷凍(dong)結晶溫度≥-45℃;

3) 一次(ci)干(gan)燥：運行溫度-45~50℃，真空微調10~30pa，運行時(shi)(shi)間12~16小(xiao)時(shi)(shi);

4) 解(jie)析干燥(zao)：運(yun)行溫度40~55℃，真空(kong)微(wei)調5~20pa,運(yun)行時間3~5小(xiao)時；

5) 粉碎(sui)（按需要）：低溫超微(wei)粉碎(sui)

6) 滅菌：光照滅菌

7) 分裝；稱重分裝，密封避光(guang)包裝。

在選用(yong)鹿(lu)茸凍(dong)(dong)干(gan)加工(gong)生(sheng)產(chan)設備時，需要滿足(zu)鹿(lu)茸凍(dong)(dong)干(gan)工(gong)藝(yi)技術條件(jian)的(de)鹿(lu)茸冷凍(dong)(dong)干(gan)燥機，比(bi)如凍(dong)(dong)干(gan)機設備隔板溫度范(fan)圍，曲線(xian)控溫和真空調(diao)節能力，設備工(gong)藝(yi)設定(ding)，數(shu)據管理(li)和遠程監控等滿足(zu)GMP生(sheng)產(chan)要求。整個鹿(lu)茸凍(dong)(dong)干(gan)工(gong)藝(yi)流(liu)程通過SFD凍(dong)(dong)干(gan)機工(gong)程師培訓指導掌(zhang)握。