溶豆凍干機設備： 食(shi)(shi)品(pin)凍干機是(shi)一(yi)種利(li)用升(sheng)華原(yuan)理將(jiang)食(shi)(shi)品(pin)物料進(jin)行低溫冷(leng)凍-真空-升(sheng)華干燥(zao)除去(qu)水(shui)分(fen)的設(she)備(bei)，具(ju)有(you)保存(cun)食(shi)(shi)品(pin)原(yuan)有(you)營(ying)養(yang)成分(fen)和顏色、體形(xing)(xing)基(ji)本不(bu)變(bian)的特點優勢(shi)。所以采用食(shi)(shi)品(pin)凍干機進(jin)行溶豆凍干加工(gong)應用，是(shi)為了保存(cun)溶豆原(yuan)有(you)高營(ying)養(yang)價值和保持原(yuan)有(you)的色香味形(xing)(xing)基(ji)本不(bu)變(bian)，干燥(zao)后含水(shui)在(zai)3~5%左右，酥松爽口，不(bu)用添加任何防腐劑(ji)能(neng)在(zai)常溫下長時間保存(cun)。

溶豆是利用酸奶、牛奶等制成的一種零食。口感酸甜,含有乳糖、蛋白質、益生菌等營養成分,具有利于消化吸收,益開胃,抑制腸道細菌繁殖等特點。為了保存因為活性成分，采用真空冷凍干燥技術將預先處理好的溶豆進行低溫冷凍成固體，而后在低溫和真空環境下利用升華原理，把溶豆中固態的冰直接升華為氣體除去，得到凍干溶豆，含水極少。由于在低溫下進行干燥，微生物的生長和酶的作用幾乎停止進行，溶豆中的蛋白質、益生菌和其他活性成分得到保護，食品凍干機干燥過程是在真空貧氧狀態下進行的，溶豆中的一些易氧化的成分也相應得到保護，而且水分升華后體積幾乎不變、呈疏松多孔的海綿狀，復水性好，含水極少，密封后能在常溫下長時間保存和方便流通。

因為食(shi)品凍(dong)(dong)干(gan)(gan)(gan)機(ji)(ji)對溶豆凍(dong)(dong)干(gan)(gan)(gan)加(jia)(jia)工(gong)(gong)具(ju)有比烘干(gan)(gan)(gan)、烤(kao)干(gan)(gan)(gan)、微波干(gan)(gan)(gan)燥(zao)等有明顯的(de)(de)優勢，是一款提(ti)供無(wu)添加(jia)(jia)天然、安全、營養健康食(shi)品的(de)(de)干(gan)(gan)(gan)燥(zao)加(jia)(jia)工(gong)(gong)設備(bei)。所(suo)以食(shi)品冷凍(dong)(dong)干(gan)(gan)(gan)燥(zao)機(ji)(ji)已廣泛應用在(zai)溶豆凍(dong)(dong)干(gan)(gan)(gan)、益生菌凍(dong)(dong)干(gan)(gan)(gan)、牛奶凍(dong)(dong)干(gan)(gan)(gan)、酸奶凍(dong)(dong)干(gan)(gan)(gan)、駝奶凍(dong)(dong)干(gan)(gan)(gan)、驢奶凍(dong)(dong)干(gan)(gan)(gan)等加(jia)(jia)工(gong)(gong)。