黃花魚凍干機設備：目前(qian)利用(yong)食品凍(dong)干機應用(yong)在黃花(hua)魚凍(dong)干加(jia)(jia)(jia)工生產，把加(jia)(jia)(jia)工處理好各種口味的黃花(hua)魚通(tong)過真空冷凍(dong)干燥除去水分，保存原有的色、香、味、形和(he)營養成(cheng)分基本不(bu)變，不(bu)需要添(tian)加(jia)(jia)(jia)任何防(fang)腐(fu)劑(ji)，能在常溫下長時間(jian)保存，方(fang)便流通(tong)和(he)食用(yong)。

       黃花(hua)(hua)魚(yu)(yu)是中(zhong)國重要經濟魚(yu)(yu)之一(yi)，含(han)有(you)(you)豐富的(de)蛋白質、脂肪、維(wei)生(sheng)素(su)和(he)(he)(he)(he)礦物(wu)質等營養成(cheng)分。可以通過(guo)各(ge)種(zhong)(zhong)(zhong)加工(gong)做成(cheng)各(ge)種(zhong)(zhong)(zhong)黃花(hua)(hua)魚(yu)(yu)營養美(mei)食(shi)(shi)(shi)，人(ren)們非常喜(xi)歡食(shi)(shi)(shi)用。平(ping)時(shi)需(xu)要通過(guo)各(ge)種(zhong)(zhong)(zhong)繁瑣的(de)烹飪(ren)或者到酒店食(shi)(shi)(shi)用。隨著(zhu)凍(dong)干(gan)(gan)(gan)(gan)發(fa)展，食(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)凍(dong)干(gan)(gan)(gan)(gan)機(ji)已在(zai)(zai)各(ge)種(zhong)(zhong)(zhong)果蔬食(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)凍(dong)干(gan)(gan)(gan)(gan)、肉類(lei)食(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)凍(dong)干(gan)(gan)(gan)(gan)和(he)(he)(he)(he)魚(yu)(yu)類(lei)食(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)凍(dong)干(gan)(gan)(gan)(gan)等廣泛開發(fa)加工(gong)應(ying)用。其中(zhong)凍(dong)干(gan)(gan)(gan)(gan)黃花(hua)(hua)魚(yu)(yu)是把預先處理(li)或者烹飪(ren)好(hao)(hao)的(de)材料，通過(guo)食(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)凍(dong)干(gan)(gan)(gan)(gan)機(ji)的(de)隔板進(jin)行原位低(di)溫凍(dong)結，然后(hou)將黃花(hua)(hua)魚(yu)(yu)的(de)冰在(zai)(zai)真(zhen)空環(huan)境(jing)下(xia)直接升華成(cheng)氣(qi)體，通過(guo)食(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)凍(dong)干(gan)(gan)(gan)(gan)機(ji)的(de)冷凝器除去，得到含(han)水(shui)2~5%左右的(de)凍(dong)干(gan)(gan)(gan)(gan)黃花(hua)(hua)魚(yu)(yu)。在(zai)(zai)食(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)凍(dong)干(gan)(gan)(gan)(gan)機(ji)加工(gong)處理(li)過(guo)程中(zhong)，一(yi)直在(zai)(zai)低(di)溫和(he)(he)(he)(he)真(zhen)空狀態下(xia)運行工(gong)作(zuo)，食(shi)(shi)(shi)物(wu)的(de)營養成(cheng)分酶的(de)生(sheng)長(chang)和(he)(he)(he)(he)反應(ying)得基(ji)本停(ting)滯，氧化反應(ying)也基(ji)本沒有(you)(you)，凍(dong)干(gan)(gan)(gan)(gan)黃花(hua)(hua)魚(yu)(yu)的(de)營養成(cheng)分和(he)(he)(he)(he)微量物(wu)質活性(xing)成(cheng)分得到保護，干(gan)(gan)(gan)(gan)燥升華是物(wu)理(li)過(guo)程，食(shi)(shi)(shi)物(wu)物(wu)質物(wu)理(li)結構基(ji)本不(bu)變(bian)，凍(dong)干(gan)(gan)(gan)(gan)后(hou)呈海綿多孔狀，所(suo)以復水(shui)性(xing)好(hao)(hao)。含(han)水(shui)極少密封(feng)包(bao)裝后(hou)能在(zai)(zai)常溫下(xia)長(chang)時(shi)間保存和(he)(he)(he)(he)流通。