鮑魚凍干機設備也(ye)稱(cheng)為鮑魚冷(leng)凍干燥(zao)(zao)機，其原(yuan)理(li)是將含水(shui)(shui)鮑魚預先凍結，然(ran)后將其水(shui)(shui)分在真空(kong)狀態下升華而獲(huo)得干燥(zao)(zao)鮑魚的一種(zhong)方法。經(jing)冷(leng)凍干燥(zao)(zao)處理(li)的鮑魚易(yi)于長期保(bao)存，加(jia)水(shui)(shui)后能恢(hui)復到凍干前的狀態并(bing)保(bao)持(chi)原(yuan)由的生化(hua)特性(xing)。對于熱(re)敏海(hai)(hai)(hai)鮮水(shui)(shui)產品(pin)，冷(leng)凍干燥(zao)(zao)更能顯示其優越性(xing)。可廣泛用來各種(zhong)海(hai)(hai)(hai)鮮水(shui)(shui)產品(pin)（海(hai)(hai)(hai)參、魚、蝦、貝柱、章魚等）、生物制品(pin)、中(zhong)藥(yao)材(cai)、保(bao)健滋補品(pin)及各類食品(pin)等產品(pin)。

★預(yu)凍干(gan)(gan)燥在原位(wei)進(jin)行(xing)，減(jian)少干(gan)(gan)燥過程(cheng)的繁(fan)鎖操作，實現了自(zi)動(dong)化；內(nei)設觀(guan)察窗(chuang)，干(gan)(gan)燥過程(cheng)直(zhi)觀(guan)；

★自復疊制(zhi)(zhi)冷，進口品牌壓縮機保障了設(she)備運行低(di)噪音、大制(zhi)(zhi)冷量和大捕水能(neng)力，減(jian)少冷凍干燥時間；

★冷阱和(he)工(gong)作面為不銹鋼，防(fang)腐蝕易(yi)清潔；

★擱(ge)板溫度(du)可(ke)調、可(ke)控(kong)、可(ke)摸索中試(shi)和生產(chan)工藝；

★可(ke)選配共晶點(dian)測(ce)試裝(zhuang)置，可(ke)選配自動(dong)壓塞裝(zhuang)置；