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草莓凍干機生產線設備:
整(zheng)顆草(cao)莓凍(dong)干制作流程:挑選→去蒂→清洗→擺盤→真空冷凍(dong)干燥→包裝。如(ru)果(guo)做(zuo)草(cao)莓凍(dong)干塊,在去蒂清洗后,分切小(xiao)塊即可。
大型草莓凍干機
凍(dong)干草莓(整顆)制作(zuo)方法,主要如下:
一、前處理
采(cai)摘、挑選品(pin)相好的(de)(de)新(xin)鮮草(cao)莓,外觀差些的(de)(de),可以切塊;
去除草(cao)莓頂(ding)部(bu)蒂和柄(如果不做(zuo)要求,可(ke)以保留(liu)),清(qing)洗干凈(jing);
平整鋪放(fang)到凍(dong)干機的物料(liao)盤內;
大批量凍干生產,前(qian)處理設備
大批量凍干(gan)生產,前(qian)處理(li)設備
二(er)、真(zhen)空冷凍干(gan)燥(凍干(gan))
將裝(zhuang)滿草莓的物(wu)料盤,放進凍干機設(she)備(bei)的凍干室內;
開(kai)啟凍(dong)干(gan)設備,選擇草莓的(de)凍(dong)干(gan)程序(xu),機(ji)器(qi)的(de)控制系統即可自動運(yun)行。
新一代草莓凍干機(ji),無(wu)需冷庫
200平方凍干機,2噸處理量(liang)
三、后處理
等待凍干(gan)程序運(yun)行結束,關閉凍干(gan)設(she)備,取出凍干(gan)好的整顆草(cao)莓干(gan);
選擇密封性好(hao)的的袋子或(huo)者罐子,密封包裝,或(huo)者充氮氣包裝;
注(zhu)意:不可以長(chang)期外(wai)露空氣,避免吸(xi)水回潮。
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