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簡要描(miao)述(shu)：海(hai)鮮凍干(gan)機(ji)是(shi)將含水物料在(zai)低(di)溫狀態下凍結，然(ran)后在(zai)真空條件下，使(shi)冰直接升華(hua)成水蒸汽并排走，，機(ji)體(ti)具(ju)有凍干(gan)效(xiao)果好、干(gan)燥速度快、調(diao)整機(ji)構齊全、運行穩定(ding)、操作簡(jian)便、顯示(shi)直觀、使(shi)用可(ke)靠、維護便利(li)、比(bi)同類產(chan)品(pin)更節能(neng)等優點！
廠商性(xing)質：生產廠家更新時間：2024-04-28訪 問 量：907詳細介紹
| 類型 | 其他 |
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海鮮凍干機是冷凍干燥機在海鮮水產品行業的成熟應用，廣泛應用于凍干海參、凍干蝦仁、凍干瑤柱、凍干多春魚、凍干鱈魚等各類海鮮產品。這種設備工作原理是將海鮮中的水分通過冷凍轉化為固態冰，然后在真空環境下，固態的冰不經液體直接升華為氣態除去，得到含水3~5%的凍干海鮮。
凍干后的海鮮能保持其原有的顏色、體型和營養成分，復水性好，具有海鮮特有的風味。此外，由于凍干后的海鮮重量大大減輕，方便運輸，解決了海鮮保存保鮮難和運輸成本高的問題，從而可以滿足內陸市場對海鮮的需求。同時，食品凍干機可以保持海鮮產品的營養成分、品質和口感，提高海鮮產品的經濟效益。
在選擇海鮮凍干機時，需要考慮產量、原料種類、產品要求等因素，并選擇有經驗、技術先進的供應商。對于能耗情況也要特別關注，一些型號的海鮮凍干機無需另外電、煤、蒸汽加熱，利用自身發熱進行真空干燥脫水，其水分比常規方法低很多（3%左右），節能效果顯著。
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